手，洗好了。
廠長，那個，
今天的，香腸製作體驗班，再麻煩您多多關照。
不過話說回來……
欸欸，主人，這裡……
工廠裡面，有股……好香的味道。
這香氣聞起來好像煙，給人一種熟悉的感覺——
……啊——這樣啊。
香腸跟培根都是燻製……而燻製用的是煙，所以……
——噫！？
那個……燻製……
會用到櫻花樹的木片對吧？
唔，正因如此，
才會有如此迷人的香氣。
對不起，自己在那邊隨便瞎聊。
呃，體驗課程就拜託您了。
是。
把豬腿肉切成小塊，
加點調味，
打成絞肉以後，攪拌完了的肉泥，
就是香腸的餡。
首先會體驗到的作業流程，就是將這些餡灌進袋子裡——
明白了。
這就是那項流程要用的機器。
這邊的圓筒裡，塞有香腸的餡，
只要旋轉手搖把手，
餡就會像擠牙膏一樣，從圓筒的洞口跑出來。
所以在出口那邊，會裝上這種細長的袋子……
這個，嗯……材料是……？
——纖維素，
使用紙之類的合成材料做成的人工腸衣。
——喔喔，這個，可以讓燻製產生的煙通過去對吧，
受教了。
嗯，好的。
那，那麼，就麻煩您開始教學吧。
把腸衣緊緊地裝在出口上，
再轉動這個手搖把手——
嗚，嗚哇！？
這樣應該可以吧？好的。
灌入後的重量基準是，
450到460公克……
燻製後，重量會減輕大概10%左右，
燻好之後，香腸就會剩大概400公克。
原來如此。
現在蟹子灌的這根……
不行——居然重到550公克。
失敗了，非常抱歉——
咦？
完全沒失敗……？
那是什麼意思……
……像那樣用湯匙，
把多餘的肉塞進新的腸衣裡，
就能把重量調整到剛剛好。
……湯匙不論何時想怎麼用都可以——
……非常謝謝您告訴蟹子。
蟹子感覺鬆了一口氣。
啊，是。
圓筒裡的肉，如果全都用光，
還能再灌5根分量得當的香腸對吧？
瞭解。
那，蟹子會跟主人一起，
盡力灌好全部的香腸。
……緊張死了。
好了，主人。
我們一起，小心地，
仔細地，準確無誤地灌吧——
這樣大概可以吧。
份量要相同……
……啊，這根要再多一點吧——
嗯！
因為蟹子，是鐵路人偶……
這種類型的工作，可說是得心應手。
也因為廠長的講解，清晰易懂——
這樣來回下來，也抓到了不少訣竅，
最後一根，要完美地——
奇怪？不是吧？
怎麼會！？
明明才灌到一半而已餡就沒了？
那個，不好意思打擾一下。
肉，灌到一半就……
什麼？已經有教過解決辦法……了？
——但是，實際上香腸的餡已經……
——啊，啊！
對呀！！
「湯匙不論何時想怎麼用都可以」，
這麼一來——主人，
搞不好，會把肉擠出來的那個圓筒裡——
——哎呀，果然。
還有很多肉黏在上面。
所以，這裡就用湯匙——
這樣子——
仔細地——
刮乾淨——刮乾淨——
往灌到一半的腸衣裡——
將刮下來的肉——
塞進去……的話——
啊，這樣應該——
455公克……
452公克……
454公克……
458公克……
450公克……
464公克……
哎呀呀，
最後反而有點塞得太多了。
這邊只要挖一湯匙，分到最少的那根裡的話——
嗯，455公克跟，
459公克。
太好了……
蟹子，完成任務了——！？
——啊，還不算全部完成，
好的。
唔，接下來是……
水洗剛剛使用的金屬圓桶……
不洗的話，
肉會硬掉並黏在上面——！
明白了，這就立馬執行。
主人，把圓筒——嗯，
放下來——
啊，這裡……還有——
裡面洗到這樣應該差不多了。
再來，就把外面也——
——嗯。
好了，洗好了。
好的。
這圓筒就這樣放這讓它自己乾……
……壓縮機，
是空氣壓縮機嗎？
好，馬上搬。
主人，再一次，數到三——
呼！
啊，風管蟹子知道怎麼接，
因為工作上也會用到，
像這樣，拉這裡——
應該裝好了。
啊，好。
這次要移動到這台機器面前對吧。
準備完成。
呃，那個，
這台機器是……？
是，這是包裝機。
它能抽出腸衣內的空氣，
使其真空，
同時把腸衣纏在金屬製的蓋子上，
再緊緊關上。
總覺得，好像很厲害。
做法是……
好的，
把腸衣裝在這裡，
然後，壓住這裡，
啊，手要像這樣嗎，然後——
將這根拉把——
主人，你看這個，包裝！包好了耶！
機器，好棒！
還有，聲音，咻嘭的一聲！
蟹子，喜歡剛剛的聲音。
啊，好的。
剩下的5根也照這個步調。
明白了。
蟹子做得到，不如說想做。
完成！結束了！
全都漂亮地包裝完成了。
主人，蟹子，蟹子！
喜歡，這個！！