哇！
……在工坊門外也能聽見呢，
這股，鏘、鏘、鏘的聲音，
想必是那種，正在用鐵鎚敲打燒紅的鋼鐵，
之類的聲音對吧？
光聽這股聲音，
就已經很有聲音風景的感覺了，
居然還是個可以讓人親手製作菜刀的地方，
就算找遍全日本也沒幾個像這樣的地方吧？
這樣的話，
「只有御一夜鐵路沿線才有」這點也解決了——！
而且呀——嘿嘿！
就算這聲音最後沒有被採納，
也能留下我們兩個人一起做的菜刀，
不管結果怎樣都不會虧。
……嗯，進去吧！
走吧，主人。
不好意思打擾了——
我是方才致電的鈴城！
這次的菜刀製作體驗課程，就麻煩師傅了！
哇！哇——啊！
好有工坊的感覺……
請問，這邊可以拍照嗎？
……謝謝您！
那麼，
經紀人！拍鈴城，拍鈴城！！
像這樣？
然後，再來是……
啊，這邊也要……
擺出比較成熟的表情……
最後一張，
要精神飽滿——耶！！
拍起來怎麼樣？
哇啊，真好看！
真不愧是經紀人！
這張，等下想上傳到MG上——啊……
……這裡，
這間工坊，真是個整潔質樸的地方呢。
最一開始那瞬間覺得「好棒」，
就跑來跑去，沒有靜下來好好看看……
在火窯裡熊熊燃燒的火焰十分帥氣——
那個裝有砂帶的大型機器……
是研磨器具之類的嗎？
很能感受到它質樸的力道——
唔哇——！？
嚇一大跳！
在這個籃子裡的，這些——
有超級多刀具插在沙子裡的這個是……
啊！是未完成品之類的嗎？
——喔喔，
原來如此。
……啊，
說得也是呢。
體驗課程的時間，要是都用來聊天就太浪費了。
非常抱歉。
鈴城因為太開心，所以嗨過頭了——哈啊！？
經紀人，快看！
這裡，有洞！！
是用來做什麼的啊？
就好像機務段的維修區一樣……啊。
討厭啦，真的非常抱歉。
鈴城只要遇到從未體驗過的事，
總是會不小心變得越來越亢奮……
向您重申來意，
今日的菜刀製作體驗課程，還請您多指教了。
然後……
……啊，是。
首先坐在這台大機器的前面就好了是嗎？
——鈴城這就就坐。
……好的，
明白了。
鈴城會乖乖等待的，
因為很危險對吧？嗯。
經紀人，您聽，
原來在外面聽到的聲音，就是那個呀。
將金屬插進火爐裡，
拉出來後，鏘鏘地敲它，
然後再插進去——
話說，呼呼。
居然說「因為很危險，還請什麼都不要碰，並稍等一下。」，
難道鈴城看起來，是一個這麼調皮的孩子嗎？
可能是因為，想說要炒熱氣氛才行……
卻單純因為太開心，
反而嗨過頭了也說不定。
……啊！
打擾一下，鍛造師傅。
可以向您請教嗎？
您剛剛一直在敲的，那塊燒得紅通通的到底是……？
這個把鋼材夾在兩張不鏽鋼板中間的東西……
這樣啊——！
那裡就是菜刀的刀子部分——
刀身、還有變成刀刃的地方對吧？
原來如此。
這樣靠近點看，就能明白了。
該說是菜刀呢還是小刀——
就是刀具的形狀呢。
好像很強。
然後把這個……
……好。
用腳尖，輕輕地踩下這台機器的踏板。
那個——
總之先小心地……
慢慢地、慢慢地，
哇！
原來是這樣啊。
只要踩下踏板，鎚子就會敲下來……
是的……
好……
用力踩的話，鎚子下來的速度就會加快。
換句話說，
根據踩的力道，就能控制鎚子的速度囉？
……這樣啊，鈴城明白了。
由鈴城來踩踏板，並配合鍛造師傅您移動刀子的動作，
接著，
鎚子便會敲打刀子，使其變薄伸長。
啊……
並不只是單純讓刀子變薄就好，
刀身要厚，
刀刃要細，
才是一把菜刀理想的形狀。
好像很難——
但是，
好期待！
經紀人，跟您說，
鈴城要嘗試看看，
您可要好好看著喔！
啊，好的。
再踩大力一點——
好像，有點懂了——
藉由敲打的速度——
刀子的伸縮方式——
變得肉眼可見——
也就是說，
要再用力點——
大概，這樣？
——很好！！
那個，經紀人！
您剛剛有看著吧？
鈴城……
唔哈！以第一次做來說還不賴對吧？
雖然鈴城自己覺得，這已經算做得很好了吧——
——哇！
好厲害，
因為鈴城的敲打……
經紀人您快看！
這把刀，變得比剛才還像是一把菜刀了耶！
啊……
……師傅又把它重新燒過再敲……
……原來是這麼一回事啊，
機器敲得坑坑疤疤的地方，是用那種方式平整的呀。
下一步是……
研磨機！
太好了，
是平常就有在摸的機器！
啊，是的。
正是那樣。
欸嘿嘿。
因為鐵路人偶的工作，也包含要幫忙維修鐵路車輛。
假如是非常大的企業，
那還不好說，
但若是中小型鐵路業者所屬的蒸汽機車鐵路人偶，
應該有蠻多人都會用研磨機呦。
啊好的，
我們這就馬上過去。
那我們走吧，經紀人！
用研磨機，
修整菜刀的刀背，
這邊就比照一般作法，將菜刀貼上研磨機……
……嗯，
有種操作起來，會比剛才的步驟更為順手的感覺。
經紀人，
鈴城覺得這裡拍起來應該會蠻上相的，幫忙拍一下吧？
畢竟只是換種方式做平常就在做的事，
應該能辦到。
——還差一點……
——不錯！
嘿嘿，如何——？
經紀人、鍛造師傅，
不覺得磨得很不錯嗎？
——嗚呵呵，謝謝！
因為不是用習慣的圓盤研磨機，
而是砂帶式，所以用起來心裡有點七上八下的，
能夠磨得漂亮真是太好了。
好了之後，接下來，
用可旋轉磨刀石大概磨幾下，
使剛剛削過的地方更為平滑……等一下，
這道流程，
跟最後成果有正相關對吧？
不只牽涉到外觀，還會影響銳利度。
那麼，鈴城覺得，
難得都來做了，做一把能用很久的會比較好——
因此，
如果那種要求也ok的話，
那鈴城想拜託師傅來做……
哇啊，ok嗎？
好開心！
那鈴城，要跟經紀人一起旁觀。
完成後……啊，
接下來也是要用研磨器具嗎？
用銼刀……
原來——
要削菜刀的手柄部分啊。
取好角度……
哇啊，
好棒——
真是鬼斧神工……
職人的技巧，
光是看著就覺得好有趣——
——天啊！
居然變得這麼光滑，
好感動、令人欽佩！
既然已經做得這麼好了，
下一步，肯定就要完成這把刀了。
啊，還沒是嗎？
在那之前……
是的……
要焠火跟回火。
總覺得，好像有在哪裡聽過……
不好意思，
具體而言是要做什麼，希望師傅您可以說明一下。
把夾在不鏽鋼間的刀子放入火焰中灼燒，
加熱至780度到800度，
再冷卻它，使其硬化——
那便是焠火。
那樣的話，這道流程也旁觀好了。
……沒錯吧！
聽起來就超級難的齁。
現在要把整好型的菜刀，
用打鐵鉗夾住……
伸進火裡……
奇怪？
雖說要加熱到780度到800度，
但沒看到這裡有溫度計呀？
……不會吧！！？
沒有那種東西——
您說要用肉眼，觀察鋼鐵燒紅的程度來判斷……
判斷標準是柿子成熟時的顏色，嗎？
那聽起來……
需要超級專業的技巧……
怎麼會！？
不是水汽化的聲音——
咕嘟咕嘟的……
明明浸到了水裡……為什麼？
什麼，那是油！？
藉由浸到油裡使鋼鐵降溫……
嘿欸？您說……180度！
比沸水還要高的溫度降溫——
啊，所以才要用油啊……
原來如此，說的也是呢。
因為鋼鐵已經被加熱至800度了，
即使是180度，對它來說也已經是相對低溫了……
嘿欸——
不如說要是用冷水一口氣降溫，反倒會變脆弱呀。
急遽的溫度變化會使結構脆化，
和緩的溫度變化則使結構產生黏性，
總覺得……是一門相當深奧的學問呢。
有種，跟人際關係很相像的感覺……
在聽完您這麼一說。
因為鈴城是鐵路人偶，
所以沒有那種經驗。
例如一見鍾情那種，
像是突然升溫又急速冷卻的感情，
很容易就變淡。
反倒是，
像是那種不知不覺間就一直陪伴彼此的關係，
……呃，啊哈哈！
鈴城看太多連續劇或電影，被影響了啦。
話說，那個……
淬完火之後還有要做什麼嗎？
……什麼？還要再燒！？
啊——！
這就是您剛才說的「回火」——
這次溫度更低……
將菜刀灼燒到不帶紅色的溫度即可。
但是，因為那樣會無法從外觀上辨識溫度……所以？
……透過淋上水時發出的水聲與水珠的樣子，
來觀測溫度——
這聽起來也無比專業的呢！
超厲害——！！！
嗚哇啊！！？
發出水汽化的聲音了！
這次是用水——
啊，果然！！
這樣鋼鐵就會一口氣硬化——
「靈魂寄宿上菜刀的瞬間」……
好美的句子——！
這可要筆記下來，
感覺之後會在哪裡的即興演出派上用場也說不定！
然後，如今寄宿上靈魂的——
這把刀，稍後要進行磨削加工……
……啊！您問要由誰用磨刀石來為它完成最後的收尾，
——若是那樣的話。
經紀人……
不，主人。
最後的磨刀石加工收尾，
鈴城，想要拜託主人您。
因為這把菜刀，和鈴城一樣——
都想要成為，對主人來說，用起來最順手的道具。