WEBVTT

1
00:00:07.019 --> 00:00:10.140
这里也好香啊

2
00:00:12.844 --> 00:00:18.057
真是美妙且上等的香味呢

3
00:00:28.297 --> 00:00:39.198
这是玲奈第一次来“永田村右卫门ROASTERY ”呢 这里真的非常漂亮且美妙呢

4
00:00:40.521 --> 00:00:46.037
roastery 是烘焙咖啡豆的地方呢

5
00:00:47.143 --> 00:00:50.583
roastery究竟是什么意思呢！

6
00:00:52.810 --> 00:00:56.402
玲奈有听凪小姐说过哦

7
00:00:56.857 --> 00:01:05.694
“前段时间我爸爸买来的伴手礼roastery chicken 真的非常好吃”

8
00:01:07.367 --> 00:01:14.167
然后我就问她“ roastery chicken是怎样的料理呀”

9
00:01:14.557 --> 00:01:21.709
她就告诉我“是非常好吃的烤整鸡哦”

10
00:01:22.281 --> 00:01:26.942
所以 那个……我明白了

11
00:01:30.449 --> 00:01:39.156
roastery肯定是“细心地烘烤”的意思吧

12
00:01:52.520 --> 00:01:54.461
是roastery店里的人呢

13
00:01:55.480 --> 00:02:00.755
你好 我是御一夜铁道的玲奈哦

14
00:02:02.493 --> 00:02:10.077
为了收集御一夜的美好声音 玲奈现在正在寻找这样的声音哦

15
00:02:11.220 --> 00:02:16.463
然后 人吉农产捣年糕的人们

16
00:02:17.505 --> 00:02:23.846
告诉玲奈说 “在这边也能听到美妙的声音哦”

17
00:02:25.830 --> 00:02:32.108
那个  要是能先告诉我这个词的意思话 玲奈会很开心的  

18
00:02:33.081 --> 00:02:40.078
roastery是细心地烘烤的意思没错吗？

19
00:02:46.681 --> 00:02:52.617
原来是这样啊 roastery是“烘焙所”

20
00:02:53.732 --> 00:02:58.713
是“烘焙咖啡豆的地方”的意思啊

21
00:02:59.740 --> 00:03:02.809
玲奈 弄错了呢

22
00:03:07.089 --> 00:03:19.022
凪小姐说的料理的名字 好像不是“roastery” 而是“rotisserie”呢

23
00:03:20.278 --> 00:03:29.659
玲奈可能把这个地方弄错了呢 真是太失败了

24
00:03:31.041 --> 00:03:37.702
那个……回到之前的话题

25
00:03:38.740 --> 00:03:46.438
roastery是烘焙咖啡豆的地方 那既然在这里能听到美妙的声音的话……

26
00:03:50.789 --> 00:03:52.118
哇 果然！

27
00:03:52.970 --> 00:04:01.286
烘焙咖啡豆会发出很好听的声音呢 玲奈 好想听听看

28
00:04:05.323 --> 00:04:08.582
哇 谢谢

29
00:04:09.649 --> 00:04:17.286
那么那么 烘焙咖啡豆实际是怎样操作的呢

30
00:04:20.840 --> 00:04:25.299
好厉害 噼咔噼咔的 好帅气

31
00:04:26.929 --> 00:04:28.157
这个是……

32
00:04:32.141 --> 00:04:33.540
烘焙机

33
00:04:35.679 --> 00:04:39.625
就是用这个机器来烘焙咖啡豆啊

34
00:04:41.809 --> 00:04:46.127
是把咖啡豆放入这个金色的部位里吗？

35
00:04:47.109 --> 00:04:53.972
然后再烘焙一下 从这个烟囱里出烟呢

36
00:04:55.947 --> 00:05:01.586
有锅炉 有烟囱 还要用到火

37
00:05:03.026 --> 00:05:09.469
烘焙机跟蒸汽机车有点像呢

38
00:05:13.350 --> 00:05:19.874
马上就可以烘焙给我们看了么 玲奈想要看一看 听一听呢 

39
00:05:21.979 --> 00:05:23.318
首先是……

40
00:05:26.336 --> 00:05:30.518
要往烘焙机里放咖啡豆呢

41
00:05:38.890 --> 00:05:46.054
把咖啡豆放在锅炉一样的地方里 然后按下开关

42
00:06:23.100 --> 00:06:31.035
咖啡豆被翻炒的声音 “唦唦唦”地很有规律

43
00:06:32.260 --> 00:06:38.363
感觉和蒸汽机车的排气音有点像呢

44
00:07:00.549 --> 00:07:06.613
啊 可以从这边的小窗口来确认咖啡豆炒的情况呢

45
00:07:07.648 --> 00:07:11.882
不过现在还只是绿色的咖啡豆就是了……

46
00:07:13.381 --> 00:07:18.682
啊 那个……这个咖啡豆的种类叫什么呢……

47
00:07:22.260 --> 00:07:27.525
原来如此 是叫“哥斯达黎加”的咖啡豆呢

48
00:07:30.981 --> 00:07:39.212
哥斯达黎加咖啡豆有着浓郁的甜味 丰富的酸味 而且苦味也不重

49
00:07:39.809 --> 00:07:48.231
如果烘焙地恰到好处的话 就能炒出既芳醇又有柑橘感觉的香味么

50
00:07:49.989 --> 00:08:00.369
玲奈因为是铁路人偶 所以无法品尝味道 但香味的话还是可以感受到的

51
00:08:03.452 --> 00:08:08.327
咖啡豆要是能好好地烘焙出来就太好了

52
00:08:11.410 --> 00:08:13.270
烘焙的火是……

53
00:08:15.390 --> 00:08:20.593
原来是用煤气的火从下方来烘烤这个罐体呢

54
00:08:23.470 --> 00:08:27.819
火候的大小 确实至关重要呢

55
00:08:28.730 --> 00:08:34.939
要是太大的话 可能会炒焦 要是太小的话 火候就会不到位

56
00:08:35.780 --> 00:08:40.379
这种地方也和蒸汽机车有点像呢

57
00:08:41.818 --> 00:08:45.659
所以得经常去调整火候……

58
00:08:48.945 --> 00:08:52.182
刚才好像听到了“啪”的一声……

59
00:08:53.252 --> 00:08:59.846
啊 又听到了呢 这个到底是什么声音？

60
00:09:01.539 --> 00:09:05.984
haze？啊 玲奈明白了

61
00:09:06.747 --> 00:09:14.288
是在爆炸的爆后面加上“ぜ”这个送假名的 那个爆ぜ（haze）呢

62
00:09:15.989 --> 00:09:18.719
咖啡豆要是炒到位的话

63
00:09:19.369 --> 00:09:24.251
就会“啪 啪”地爆开来呢

64
00:09:27.700 --> 00:09:32.352
爆裂音“啪 啪”地 也是非常有意思的声音呢

65
00:09:34.630 --> 00:09:41.184
好厉害好厉害 连续响了好几个“啪啪”的爆裂音呢

66
00:09:41.925 --> 00:09:48.688
可真是热闹呢 好好玩 就像是会啪啪作响的零食一样呢

67
00:09:49.890 --> 00:09:54.288
难道说 这样就炒完了么

68
00:09:55.883 --> 00:09:58.203
还没？还要再一会吗？

69
00:09:59.440 --> 00:10:04.640
原来如此 要等它炒到最完美的那一刻呢

70
00:10:05.461 --> 00:10:10.843
那玲奈也静静地等一会吧

71
00:11:20.721 --> 00:11:23.153
看来炒好了呢

72
00:11:24.289 --> 00:11:30.033
将咖啡豆盛放到像大罐子一样的地方里

73
00:11:32.809 --> 00:11:36.449
咖啡豆呈现出非常好看的颜色了呢

74
00:11:47.969 --> 00:11:53.623
咖啡豆在大罐子里不停地被翻转搅拌呢

75
00:11:56.023 --> 00:11:58.823
玲奈好像明白了

76
00:11:59.623 --> 00:12:08.700
像这样一边翻转搅拌 一边让烫烫的咖啡豆降到一个适合的温度呢

77
00:12:10.690 --> 00:12:16.257
翻转翻转 凉下来 凉下来

78
00:12:22.700 --> 00:12:24.556
真香啊

79
00:12:25.260 --> 00:12:36.620
在咖啡的那种略显焦味的甜甜气味中 还掺杂着一丝水果的香气

80
00:12:45.419 --> 00:12:50.727
这就是咖啡 刚炒出来的香味呢

81
00:12:52.619 --> 00:12:55.521
真的非常的棒呢

82
00:13:12.420 --> 00:13:16.857
刚才这声音听起来也很舒服呢

83
00:13:17.590 --> 00:13:23.919
刚炒好的咖啡豆 要全部放到桶里去呢

84
00:13:30.836 --> 00:13:32.772
“咋咋咋”地（拟声词）

85
00:13:34.140 --> 00:13:38.911
那个 咖啡豆炒出来的状态如何呀？

86
00:13:42.880 --> 00:13:46.355
果然泡得很熟练呢

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00:13:46.960 --> 00:13:50.254
不愧是专业的 好厉害呀 

88
00:13:51.118 --> 00:13:54.936
专业人士就是不一样呢

89
00:13:55.767 --> 00:14:04.706
玲奈 因为是铁路人偶所以没喝过咖啡 但从这个颜色 以及……

90
00:14:17.030 --> 00:14:21.127
这个香味 外加刚才那美妙的声音

91
00:14:21.724 --> 00:14:28.567
让玲奈第一次有种美美地品尝了咖啡的感觉

92
00:14:31.788 --> 00:14:34.450
谢谢你

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00:14:36.190 --> 00:14:39.746
那接下来就由我们来……

94
00:14:42.770 --> 00:14:45.890
啊…已经到傍晚了呢 

95
00:14:46.972 --> 00:14:54.076
寻找声音的时间过的可真快啊

96
00:14:55.458 --> 00:15:00.620
差不多该去旅馆登记了呢

97
00:15:02.280 --> 00:15:11.036
特地住在当地的旅馆里 给人一种特别的感觉 

98
00:15:11.520 --> 00:15:15.756
真的非常地不错呢

99
00:15:19.150 --> 00:15:27.980
让我们一起在浴池里 和睦地悠闲 愉快地度过时间 然后一起入睡 

100
00:15:29.564 --> 00:15:33.879
玲奈很是期待哦